五星级酒店“摆摊”热，暖通空调如何“跨界取经”破困局?

近期，受多重因素影响，部分五星级酒店开始尝试“摆摊”经营模式，例如开设平价早餐档口、夜市摊位或外卖窗口，以拓展收入来源、贴近大众消费。这一现象初看与技术要求高、产品专业属性强的暖通空调市场关联度很小，实际上则蕴含着诸多对国内当前暖通空调市场发展的重要启示。

面对经济环境波动、消费需求分层以及竞争日益白热化的多重挑战，暖通空调企业需寻求新的发展路径。五星级酒店这种看似“降维”的经营策略，其核心思路值得暖通行业借鉴。

多元阶层覆盖，拓展市场广度

五星级酒店传统定位服务于高端商务及奢华休闲市场，提供高度定制化、高附加值的体验。其转向“摆摊”，本质上是打破固有的客群壁垒，将服务触角延伸至更广泛的普通消费者群体。这一转变背后是对市场消费能力分层、需求多元化的洞察。

在暖通空调行业，也存在类似的情况。过去，部分企业过于依赖高端市场，产品定位和价格策略都倾向于服务少数高端群体，导致对中低端市场的渗透不足，抗风险能力相对较弱。尤其在当前市场增速放缓、增量竞争转向存量竞争的背景下，单一依赖高端市场的风险正在加大。

这些暖通空调企业可以借鉴五星级酒店“分层覆盖”思路，对市场进行更为精细化的切割与定位分析，提升企业的市场竞争力。

品质不打折扣，坚守核心价值

五星级酒店摆摊，尽管产品价格更为亲民，但在食材的新鲜度、烹饪的工艺还是摆摊的卫生条件上，都延续了其应有的高标准。这种对“品质”的坚持，是其赢得消费者信任、维持品牌声誉的根本保障。

在暖通空调领域，“品质”更是企业生存与发展的生命线。在激烈的价格竞争压力下，行业内确实存在部分企业为压缩成本，在原材料采购、生产工艺控制等方面做出妥协，导致产品质量不稳定、故障率高等问题发生，不仅损害消费者利益，对品牌声量也有很大的影响。

无论市场如何变化，对于企业而言品质始终是赢得客户信任的关键。只有坚守品质底线，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。

服务不打折扣，提升用户体验

五星级酒店以其优质的服务著称，摆摊后依然延续了这一优势。从摊位的布置到工作人员的服务态度，都让消费者感受到关怀。这种对服务的重视，使得五星级酒店在转型过程中能够迅速赢得消费者的认可。

对于暖通空调市场而言，服务同样至关重要。暖通空调产品不仅是一次性购买的商品，更涉及到方案设计、安装、售后服务等一系列流程。良好的服务能够提升用户的满意度和忠诚度，为企业带来良好的口碑和更多的业务机会。因此暖通企业应进一步完善服务体系，从售前的咨询、方案设计，到售中的安装调试，再到售后的维修保养，为用户提供专业、高效、贴心的服务。

五星级酒店的“摆摊”现象，其本质并非简单的市场“下沉”，而是在当前市场环境下主动求变的生存破局。对于同样面临严峻挑战的暖通空调市场而言，寻求并实践这种破局思维，至关重要。