代数学家：一杯精品咖啡的DNA，首先便是理想之[水]

2015 · 苏州金鸡湖畔

代数学家携一杯咖啡入场，探索优质咖啡的“解”

2023 · 今天与未来

代数学家们

以研发与制作卓越的咖啡为使命，秉持科学的信念

甄选世界优质咖啡豆

旨为大家制作每一杯品质咖啡

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代数学家algebraist coffee的

DNA是什么?

一份醇香稳定的咖啡浓缩基底 

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潜心探索的咖啡方案

在卷到停不下来的咖啡市场

Algebraist的咖啡科学团队用数学的方式

演算优质的咖啡制作方案

生豆挑选、烘烤、冲煮

打造优质咖啡豆与创意的灵魂组合

研发出一杯杯爆款咖啡

突出重围

成为咖啡爱好者心目中的每日“口粮”

精心演算

只为一份醇香方案

【生豆挑选】

自创始以来

代数学家咖啡从未停止

在世界各地汲取甄选咖啡豆

【烘焙】

夏季-冰咖

从自然和季节中寻觅灵感

花果、时令、城市氛围……

寻觅合适的咖啡豆创意搭配

带来同样夏日清爽感和氛围

冬季-暖咖

咖啡豆单更倾向于温暖的表达

丰富的油脂搭配细腻奶泡

浓稠甜美带来冬日幸福感

【冲煮】

一杯咖啡98%由水构成

水承载着咖啡香气与口感

也是调配出更多的风味的基础

为让每一杯咖啡都拥有稳定的口感

代数学家们细节到【一滴水】

每一次冲煮、萃取

都是代数学家们演算后的精心安排

在代数学家

投身于精品咖啡的探索中时

始终坚守品质上乘的初心

这也是代数学家选择3M商用净水的理由

高品质、稳定、值得信赖

每一滴咖啡用水都由3M守护

水是咖啡香气与口感的承载

不同水质的硬度、pH、TDS等数值，都会影响到咖啡的口感。

根据SCA(精品咖啡协会)研究，理想咖啡用水的TDS值在125-175ppm之间。

3M™ SGLP2-BL型双出水净水器

可根据需求提供高品质TDS调配水，即能保留水中矿物质元素、过滤孢子包囊、余氯和异味，保障水质口感与安全；又能将水的硬度、pH、TDS等指标，都控制在合适的区间，使得咖啡中的咖啡因、单宁酸等多种成份恰到好处地萃取，引出咖啡中的果香与甜感，为每一杯咖啡提供稳定的醇香风味。

3M商用净水 

为每一杯咖啡都提供理想咖啡用水的支持

共同追求精品咖啡的风味艺术